L'olio extravergine d'oliva, prodotto dalle squisite caratteristiche organolettiche, si ricava in gran parte dalla lavorazione a freddo delle varietà Ogliarola Salentina e Cellina di Nardò a cui si aggiungono, in minor percentuale, le varietà Leccino, Nociara e Coratina
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Oleificio Cooperativo Salento
